Курица с грибами в сливочном соусе

 

Куриные грудки — 2 шт. 

Шампиньоны — 400 г 

Сливки 22% — 300 мл 

Специи — по вкусу 

Масло сливочное — 40 г 

 

Приготовление: 

 

1. Шампиньоны моем и нарезаем крупными дольками. В сковороде разогреваем немного сливочного масла, кладем туда грибы и обжариваем на среднем огне около 5 минут. Курицу нарезаем на небольшие кусочки размером примерно 2 на 3 см. 

2. Когда грибы размякнут и выпустят сок, добавляем в сковороду курицу. Если нужно, добавляем немного масла. 

3. Когда кусочки курицы побелеют, заливаем все содержимое сковороды сливками, добавляем соль и специи, убавляем огонь и тушим около 5 минут. Когда соус обретет нужную густоту, снимаем с огня. 

4. Подаем блюдо с любым гарниром. 

 

Приятного аппетита!